番組内容

クロアチア

ドーラッツ市場 (ザグレブ)
真っ赤なシュスティンスキ柄のパラソルが目印

基礎データ

クロアチア地図
  • 首 都:ザグレブ
  • 人 口:約450万人
  • 国土面積:5万6,542平方キロ(九州の約1.5倍)
  • 言 語:公用語はクロアチア語
  • 時 差:マイナス8時間。日本が20時のとき、クロアチアは正午。

この国の観光情報のリンクへ

番組内容

「ザグレブの胃袋」と呼ばれるドーラッツ市場

激動の歴史に彩られた国、クロアチア。首都はザグレブ。優美な佇まいを見せる街を訪れた。街の中心で出会ったのは、赤いパラソルが無数に咲き誇る大きな市場。ここはザグレブ市民の「胃袋」。

クロアチアでも年々注目されている有機野菜。その栽培に人生を捧げる女性に出会った。豊かな食文化を誇るクロアチア。今、ザグレブで人気のファストフードも満喫。市場が教えてくれるクロアチア。私の旅は、この市場からはじまる。

い〜食住

有機栽培農家のズラータ・ナーニッチさんのお宅

コウノトリの巣があるのは環境がよい証拠
朝7時。首都ザグレブの市街地を抜け、有機栽培の農家へ車で向かう。市内に入ってくる車線は渋滞。郊外へ向かう車は順調に走り、暫く走るとのどかな風景が目の前に広がってきました。出発しておよそ1時間。バビヤノバッツ村にある、有機栽培農家のズラータ・ナーニッチさん(67歳)のお宅に到着。庭にはコウノトリの巣がありました。
ズラータさんは12ヘクタールの広い土地で、150種類もの農作物を栽培しています。ここでは彼女を慕う11人の従業員が働いています。

▼続きはサムネイルをクリック

このページのTOPへ